1. Zer da oinarri biologikoko zuntza?
● Zuntz biologikoek organismo bizidunetatik bertatik edo haien erauzketetatik egindako zuntzak adierazten dituzte. Adibidez, azido polilaktikozko zuntza (PLA zuntza) almidoia duten nekazaritza-produktuez egina dago, hala nola artoaz, gariaz eta erremolatxaz, eta alginatozko zuntza alga marroiez.
● Zuntz biologiko mota hau ez da soilik berdea eta ingurumena errespetatzen duena, baizik eta errendimendu bikaina eta balio erantsi handiagoa ere baditu. Adibidez, PLA zuntzen propietate mekanikoak, biodegradagarritasuna, higadura, sukoitasun eza, larruazalarekiko errespetuzkoak, antibakterianoak eta hezetasuna xurgatzeko propietateak ez dira zuntz tradizionalenak baino okerragoak. Alginato zuntza kalitate handiko lehengaia da higroskopia handiko apositu medikoak ekoizteko, beraz, aplikazio-balio berezia du medikuntza eta osasun arloan.
2. Zergatik probatu produktuak biooinarritutako edukia lortzeko?
Kontsumitzaileek gero eta gehiago nahiago dituzte ingurumena errespetatzen duten, seguruak diren eta jatorri biologikoko produktu berdeak. Ehunen merkatuan zuntz biologikoen eskaria egunero handitzen ari da, eta ezinbestekoa da material biologikoen proportzio handia erabiltzen duten produktuak garatzea merkatuan lehen mugitzailearen abantaila lortzeko. Produktu biologikoek produktuaren edukia behar dute, ikerketa eta garapenean, kalitate kontrolean edo salmenta faseetan egon. Proba biologikoek fabrikatzaileei, banatzaileei edo saltzaileei lagun diezaiekete:
● Produktuen I+G: Bio-oinarritutako probak egiten dira bio-oinarritutako produktuen garapen prozesuan, eta horrek produktuaren bio-oinarritutako edukia argitu dezake hobekuntza errazteko;
● Kalitate-kontrola: Bio-oinarritutako produktuen ekoizpen-prozesuan, bio-oinarritutako probak egin daitezke hornitutako lehengaietan, produktuaren lehengaien kalitatea zorrotz kontrolatzeko;
● Sustapena eta marketina: Bio-oinarritutako edukia marketin tresna oso ona izango da, produktuek kontsumitzaileen konfiantza lortzen eta merkatu aukerak aprobetxatzen lagun dezaketena.
3. Nola identifikatu dezaket produktu baten biooinarritutako edukia? – Karbono 14 proba.
Karbono-14 probak produktu batean oinarritutako osagai biologikoak eta petrokimikoetatik eratorritako osagaiak eraginkortasunez bereiz ditzake. Izan ere, organismo modernoek atmosferan dagoen karbono 14 kantitate berean dute karbono 14, eta lehengai petrokimikoek, berriz, ez dute karbono 14rik.
Produktu baten oinarri biologikoaren probaren emaitza % 100eko karbono biologikoa bada, produktua % 100ean jatorri biologikokoa dela esan nahi du; produktu baten probaren emaitza % 0 bada, produktua guztiz petrokimikoa dela esan nahi du; probaren emaitza % 50 bada, produktuaren % 50 jatorri biologikoa dela eta karbonoaren % 50 jatorri petrokimikoa dela esan nahi du.
Ehunen proba-arauen artean daude ASTM D6866 estatubatuar araua, EN 16640 Europako araua, etab.
Argitaratze data: 2022ko urtarrilaren 8a
